بسیاری از افراد تصور می‌کنند گرسنگی طولانی‌مدت به کاهش وزن کمک می‌کند. اما وزارت بهداشت این باور را رد می‌کند. دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرده است که این روش برای کاهش وزن سالم مؤثر نیست. این کار عواقب منفی جدی برای بدن دارد. کارشناسان تغذیه بر این نکته تأکید می‌کنند.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی جاده مخصوص، یافته‌های علمی به وضوح نشان می‌دهند. گرسنگی طولانی‌مدت، برخلاف تصور رایج، راهی پایدار یا سالم برای کاهش وزن نیست. کارشناسان تغذیه دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، بر این موضوع تأکید دارند. این روش می‌تواند اثرات منفی متعددی بر سلامت عمومی بدن بگذارد.

پژوهش‌های علمی این موضوع را تأیید می‌کنند. افرادی که برای کاهش وزن از رژیم‌های گرسنگی استفاده کردند، فقط نیمی از انرژی مورد نیازشان را به مدت سه هفته دریافت کردند. آن‌ها وزن کم کردند، اما حدود ۵ درصد از توده عضلانی و بافت بدون چربی بدن خود را نیز از دست دادند. این کاهش وزن، از نوع کاهش وزن سالم نیست.

وقتی بدن انرژی بسیار کمی دریافت می‌کند، وارد حالت بقا می‌شود. در این شرایط، بدن ذخایر چربی را حفظ می‌کند و متابولیسم را کاهش می‌دهد. این واکنش طبیعی، روند کاهش وزن را متوقف می‌کند. در واقع، بدن در برابر از دست دادن چربی مقاومت نشان می‌دهد.

به گزارش جاده مخصوص، دفتر بهبود تغذیه جامعه اعلام کرده است که افراد به سختی می‌توانند به رژیم‌های بسیار کم‌کالری پایبند بمانند. این رژیم‌ها نمی‌توانند به عنوان یک سبک زندگی پایدار ادامه پیدا کنند. تداوم این وضعیت‌ها به کندی رشد مو و ناخن، تضعیف سیستم ایمنی و کاهش سرعت ترمیم زخم‌های پوستی منجر می‌شود.

این گزارش تأکید می‌کند که بهترین راه برای دستیابی به کاهش وزن سالم و پایدار چیست. آن راه، ایجاد تغییرات تدریجی در رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی است. این تغییرات باید در طولانی‌مدت قابل حفظ باشند. آن‌ها سلامت عمومی بدن را تضمین می‌کنند.

منبع: mehrnews